أطنان من الدواجن الفاسدة كانت ستتحول إلى شاورما وكفتة وسجق في مصر

مقتطف إضافي من الخلاصة المتاحة عبر المصدر

(CNN)-- نفّذت الإدارة العامة لضبط الأسواق بجهاز حماية المستهلك في مصر حملة رقابية مفاجِئة بمحافظة القليوبية كشفت عن انتهاكات مقلقة في مجال سلامة الغذاء. أسفرت الحملة، التي استهدفت مركز ومدينة الخانكة تحديدًا، عن ضبط مصنع غير مُرخص يعيد استخدام أجزاء دواجن مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية لتصنيع منتجات اللحوم والدواجن، وفق ما ذكرته الصفحة الرسمية للمنظمة الحكومية عبر "إنستغرام" الأحد. بحسب المنشور، تم الاحتفاظ بالدواجن "الفاسدة" داخل ثلاجات كبيرة، تمهيدًا لتجميعها وإعادة توريدها كمُدخلات إنتاج إلى المصانع العاملة في مجال تصنيع منتجات اللحوم والدواجن، لاستخدامها في إعداد عدد من المصنعات الغذائية. شملت تلك المنتجات "الشاورما، والبانيه (الدجاج المقلي المغطى بالبقسماط)، والسجق، والكفتة، واللانشون (اللحوم المصنَّعة)"، بحسب ما ذكره الجهاز الحكومي التابع لرئاسة مجلس الوزراء المصري. كما ضبطت الحملة مصنعًا لإنتاج الخبز المُحمص (المُعد للتوزيع بمتاجر بيع الكشري) من خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.