"وادي الغذاء" بإيطاليا.. تكنولوجيا حديثة للحفاظ على تراث المعكرونة الأصلية

خلف طبق المعكرونة البسيط، يكمن اليوم حشد من التقنيات المتقدمة. الذكاء الاصطناعي، وأجهزة الاستشعار الذكية، والطابعات ثلاثية الأبعاد، والتحليلات الجزيئية والوراثية. في إميليا رومانيا، أو ما يعرف بـ "وادي الغذاء" بإيطاليا، تجرى أبحاث لتصميم معكرونة المستقبل من مواد خام.

أخبار مرتبطة

رئيس الوزراء يشهد توقيع خطاب نوايا بين وزارة الاتصالات وشركة "سيسكو سيستمز"إدماج طلبة مدارس ومعاهد الثقافة ضمن نظام “بروغرس”مراقبة الأرض من الفضاء.. كيف تستفيد منها الدول للتنبؤ بالمستقبل؟وزيرة التضامن تجتمع مع المدراء الولائيين لمتابعة تنفيذ تعليمات رئيس الجمهوريةالجزائر والسنغال تعززان التعاون في قطاع الطاقةذكاء اصطناعي يرصد خطر أمراض القلب خلال ثانيتين