4 خطوات عملية للتقليل من استهلاك السكر

مقتطف إضافي من الخلاصة المتاحة عبر المصدر

أصبح الإقلاع عن السكر أو تقليل استهلاكه هدفا صحيا يسعى إليه كثير من الأشخاص لما يرتبط به الإفراط في تناول السكريات المضافة من مشكلات صحية متعددة.

في هذا السياق، وجدت مراجعة طبية أن خفض استهلاك السكر المضاف قد يساعد على تحسين بعض عوامل خطر أمراض القلب مثل ضغط الدم والدهون في الدم، وإن كانت هناك حاجة إلى دراسات أطول وأكثر قوة لتأكيد حجم الفائدة بدقة، وفقا لموقع cochrane

تكمن المشكلة الأساسية في أن السكر المضاف يزوّد الجسم بسعرات حرارية دون قيمة غذائية تُذكر.

وتشير تقارير طبية إلى أن الإفراط في السكر يرتبط بزيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري واضطرابات التمثيل الغذائي، بحسب موقع health.harvard

يعتقد البعض أن الحل هو الامتناع الكامل عن السكر من يوم إلى آخر، لكن الخبراء يرون أن التدرج غالبا أكثر نجاحا.

فالاعتياد على المذاق الحلو يجعل التغيير المفاجئ صعبا، وقد يزيد الرغبة الشديدة في الحلويات.

لذلك يُنصح بتقليل الكمية تدريجيا أسبوعا بعد آخر حتى تتكيف حاسة التذوق مع مستويات أقل من الحلاوة.

تُعد المشروبات الغازية والعصائر المحلاة ومشروبات القهوة المليئة بالشراب السكري من أكبر مصادر السكر المضاف.

ولهذا فإن استبدالها بالماء أو الماء الفوار المنكّه بشرائح الليمون أو النعناع يعد من أسرع الطرق لتقليل استهلاك السكر.

ويشير الخبراء إلى أن تقليل هذه المشروبات يحقق أثرا صحيا واضحا خلال فترة قصيرة نسبيا، وفق موقع mcpress.mayoclinic

قد يختبئ السكر تحت أسماء عديدة مثل شراب الذرة، المولاس، السكروز أو العسل.