فوائد الزنك للرجال والنساء: لماذا يحتاجه الجسم وما أهم مصادره؟

مقتطف إضافي من الخلاصة المتاحة عبر المصدر

(CNN) -- يُعتبر الزنك من المعادن التي تساعد خلايا الجسم على النمو والانقسام، وهو ضروري للعديد من وظائف الجسم الطبيعية.

لكنّ الجسم لا يستطيع إنتاج الزنك، لذا من الضروري الحصول عليه من خلال الغذاء، فيقوم عندها الجسم بتخزينه بشكل أساسي في العضلات والعظام.

يلعب الزنك دوراً مهماً في العديد من أجزاء الجسم بحسب ما ورد على موقع healthdirect الأسترالي، ومنها:

الجهاز المناعي: يحتاج الجسم إلى الزنك لمكافحة العدوى والالتهابات، وفي حال عدم توفر كميات كافية منه في الجسم، قد تزداد احتمالية الإصابة بالعدوى؛ وهي مشكلة غالباً ما تؤثر على الأطفال وكبار السن.

التئام الجروح: يدعم الزنك صحة الجلد؛ إذ قد يؤدي نقص مستوياته في النظام الغذائي إلى حدوث تغيرات جلدية، كما قد يتسبّب ببطء شديد في التئام الجروح.

الحمل: يُعد الحصول على كميات كافية من الزنك أمراً بالغ الأهمية أثناء الحمل، فهو يساعد الجنين على النمو والتطوّر بشكل سليم.

وقد تظهر على الأشخاص الذين لا يحصلون على كمية كافية من الزنك في نظامهم الغذائي، أعراض تشمل الإرهاق، وتأخّر النمو، والإسهال، وتساقط الشعر، وبطء التئام الجروح.

ويشير الموقع إلى أنّ هناك فئات أكثر عرضة لانخفاض مستويات الزنك، هم:

ويضيف موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أعراضاً إضافية يمكن أن تنتج عن نقص الزنك في الجسم:

تُعد البروتينات الحيوانية مصدراً جيداً للزنك؛ إذ تحتوي لحوم الأبقار والأغنام على كميات من الزنك تفوق تلك الموجودة في الأسماك، كما تحتوي لحوم الدجاج الداكنة على نسبة أعلى من الزنك مقارنة باللحوم الفاتحة.

وتشمل المصادر الجيدة الأخرى للزنك المكسرات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والخميرة.

في المقابل، لا تُعد الفاكهة والخضار مصادر جيدة للزنك؛ لأنّ الزنك الموجود في الأغذية النباتية يمكن للجسم امتصاصه مثل الزنك المستمد من المصادر الحيوانية. لذلك، غالباً ما تكون الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين أو الأنظمة النباتية فقيرة بمعدن الزنك.